زعفران أبو شال أو (بو شالي ) هو زعفران خيوطه منَقاةنسبة الخيوط الحمراء 90 ٪تقريباويعتبر الدرجة الثانية من درجات الزعفرانً وجودته قريبة جدا من النقيل